Búchacie zemiaky – pečené zemiaky v šupke

 

Parák na zemiaky.
Parák na zemiaky.

Na prázdniny k babke, na východnom Slovensku, sme sa vždy tešili. Mala veľké gazdovstvo, sliepky, prasce, zajace … a všetko čo patrilo ku gazdovstvu. Jedna z vecí, na ktoré veľmi rád spomínam, boli zemiaky varené v paráku, v šupke pre prasiatka. Keď ich už babka cedila, stáli sme za ňou so solničkou a vyjedali tieto zemiaky. Ošúpali sme ich ešte horúce, posolili, pofúkali … nádhera. Pokračovať v čítaní: Búchacie zemiaky – pečené zemiaky v šupke